２月５日 スノー･サローノ

カクテル名
 スノー・サローノ

カクテル言葉
 努力

レシピ
 ディ・サローノ・アマレット　4/5

 生クリーム　　　　　　　　　1/5

度数
 16度

タイプ
 ビルド

 甘口

 アフター・ディナー

作り方
 １　ディ・サローノ・アマレットをリキュール・グラスに注ぐ。

 ２　生クリームを静かにフロートする

ちょいコメ
 ディ・サローノ・アマレット(アンズの核のリキュール)に、生クリームをフロートして作る。

 単純なレシピであるが、アマレットの持つ上品な味わいを、生クリームがよりいっそうマイルドに仕上げている。

画像は「Myuma's Cocktail Bar」さんからお借りしました

２月４日 ホットバタード・ラム

カクテル名
 ホットバタード・ラム

カクテル言葉
良き思い出

レシピ
ダークラム　３０～４５ml
角砂糖　　　１個
バター　　　 １片(角砂糖大)　

熱湯　　　 　適量

度数
12～15度

タイプ：　中口

ビルド
オールデイ

作り方
１　温めたタンブラーに角砂糖を入れて、少量の熱湯で溶かし、ラムを注ぐ。
２　熱湯で満たして、軽くステアし、バターを浮かべる。 好みでカット･レモンとクローブを浮かべる。

ちょいコメ
卵は使わないが、”西洋風卵酒”とも呼べるホット･ドリンク。
ラムとバターの組み合わせで、冬の寒い日や風邪気味の時などに最適。

画像は「女と虜にする　モテる大人のカクテルやBARのマナー」さんからお借りしました

2月3日 ナイトキャップ

カクテル名：　ナイトキャップ

カクテル言葉
眠れぬ夜、あなたを想う

レシピ
ブランデー　　　　　　　1/3

アニゼット　　　　　　　1/3

オレンジ･キュラソー　1/3

卵黄　　　　　　　　　　１個分

度数
２５度

タイプ
甘口

シェーク

オールデイ　

作り方
 シェーカーに材料と氷を入れ、よくシェークし、グラスに注ぐ。

ちょいコメ
寝る前に熟睡できるように飲むナイト・キャップの代表的カクテル。

オレンジ風味の飲みやすいドリンクで、卵黄を用いるため疲労回復や滋養強壮にも効果がある。

画像は「BAR noble scarlet」さんからお借りしました

2月2日 パラダイス

カクテル名
パラダイス

カクテル言葉
夢の途中

レシピ
ドライジン　　　　　　　　2/4

アプリコットブランデー　1/4

オレンジジュース　　　　1/4

度数
２５度

タイプ
中口

シェーク

オール・デイ　

作り方
シェーカーに材料と氷を入れ、シェークし、グラスに注ぐ

ちょいコメ
世界中で愛される、”楽園”をイメージした明るいイエローが魅力のカクテル。

甘めが好きならアプリコットブランデーを、辛めが好きならジンを多めに入れると良い。

画像は「BIGLOBE　グルメ」さんからお借りしました

2月1日 ブラックルシアン

カクテル名
ブラックルシアン

カクテル言葉
強敵

レシピ
ウォッカ　　　　　　　　40ml
コーヒー・リキュール 20ml

度数
32度

タイプ
ビルド
中口
オールデイ

作り方
タンブラーに氷と材料を入れ、軽くステアする。


ちょいコメ
出来上がりの「黒」色、「ロシア」を代表するウォッカを用いることから名付けられたカクテル。
コーヒー・リキュールの甘い風味が特徴で、アルコール度数の割りに飲みやすいカクテルとなっている。



画像は「BAR　SCHILKE」さんからお借りしました